Už jste slyšeli o RAW food?
Raw food, neboli syrová strava, slaví v České republice veliký úspěch. Nejedná se totiž ani tak o dietu, jako spíše o formu životního stylu založenou na myšlence, že tepelná úprava potravin nad 45 stupňů Celsia zabíjí vše živé v potravinách, především enzymy. Díky tepelné úpravě se snižuje také stravitelnost a využitelnost vitamínů, minerálů, a proto se upřednostňuje syrová strava. Není třeba zdůrazňovat, že k raw stravě patří také aktivní životní styl a to především přirozený pohyb jako je běh, chůze, plavání a procházky.